La salive possède trois composants principaux indispensables à la défense anti-caries :
> L’eau, qui lave l’intérieur de la bouche.
> Le bicarbonate, qui neutralise les attaques acides de la plaque dentaire.
> Des ions de calcium et de phosphate qui contribuent à la reminéralisation de la dent.
- "La salive contient également des agents antibactériens, ce qui en fait un puissant protecteur de la cavité buccale."
